Progetto di ricerca finalizzato a mappare soluzione progettuali che impiegano materiali ambientalmente sostenibili per il settore alimentare. La ricerca internazionale ha permesso di raccogliere oltre 500 diverse soluzioni per 26 tipologie di alimenti. Particolare attenzione è stata dedicata ai materiali rinnovabili di origine vegetale.
Progetto realizzato per Camera di Commercio di Ravenna.

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