Creazione di un modello personalizzato di misurazione della circolarità di una serie di prodotti, per una delle principali aziende del settore del food. Per la creazione del modello sono stati valutati i KPI funzionali ai prodotti tenendo in considerazione la declinazione della misurazione a diverse tipologie di materiali. Per facilitare la valutazione dei risultati da parte dell’azienda, il modello è stato implementato mediante la normalizzazione dei dati seguendo dei parametri di riferimento connessi alla specificità del settore. Il modello di misurazione è stato sviluppato considerando il prodotto, il packaging ed i relativi scarti generati durante la fase di preparazione. La gestione del fine vita prende a riferimento diversi scenari di mercato in relazione alle modalità di raccolta e recupero rispetto a mercati internazionali. Il modello è stato successivamente oggetto di certificazione di parte terza partendo dal disciplinare tecnico redatto da Matrec.